Depuis des années, les Pinot Noirs de Valérie et Louis-Philippe Burgat, à Colombier, dans le canton de Neuchâtel, comptent parmi les meilleurs de la scène suisse. Ils allient souplesse et intensité fruitée à la finesse, au charme et à l’élégance.
Situé sur les hauteurs du village de Colombier, au cœur du vignoble neuchâtelois, le Domaine appartient à la famille Burgat depuis 1950.
Le domaine est intégralement conduit en agriculture biologique depuis 2017 — aboutissement d’un long processus amorcé dès 2003.
Les vendanges sont entièrement réalisées à la main : tous les raisins sont cueillis et triés directement dans les vignes. Une fois arrivés en cave, ils sont de nouveau triés avec soin par des mains expertes, afin d’éliminer toute imperfection et de garantir une qualité irréprochable de la matière première. Ce n’est qu’à partir de ce moment que commence véritablement la vie du vin…
Leur excellence a une nouvelle fois été saluée par le prestigieux Robert Parker Wine Advocate, qui a récemment récompensé l’ensemble de leurs Pinot Noirs.
